Деруни з сиром і сметаною

Простий рецепт дерунів зі сметаною і сиром. Додавання в тісто сметани і сиру робить звичні деруни з картоплі ще смачнішими. Такі рум’яні хрусткі деруни з сиром підійдуть навіть для сніданку!

Продукти (на 4 порції):

  • Картопля (очищена) – 500 г;
  • Сир твердий – 100 г;
  • Цибуля ріпчаста (1 шт.) – 80 г;
  • Сметана – 80 г;
  • Борошно пшеничне – 50 г;
  • Куркума мелена – щіпка;
  • Каррі мелений – щіпка;
  • Паприка мелена – щіпка;
  • Сіль – за смаком;
  • Перець чорний мелений – щіпка;
  • Петрушка свіжа – 2-3 гілочки;
  • Кріп свіжий – 2-3 гілочки;
  • Масло рослинне (для смаження) – 3-5 ст. ложок.

Покроковий фото рецепт драники з сиром і сметаною

Підготувати необхідні продукти.

Фото приготування рецепта деруни з сиром і сметаноюСир і цибулю натерти на дрібній тертці.

Фото приготування рецепта деруни з сиром і сметаноюКартоплю очистити і натерти на крупній тертці в глибоку миску.

Фото приготування рецепта деруни з сиром і сметаноюДодати сметану і перемішати.

Фото приготування рецепта деруни з сиром і сметаноюДодати цибулю і сир.
Петрушку і кріп промити, обсушити, дрібно порубати ножем і також відправити в миску. Посолити, поперчити і додати куркуму, каррі і паприку. Добре перемішати.

Фото приготування рецепта деруни з сиром і сметаноюЧастинами всипати борошно, перемішуючи.

Фото приготування рецепта деруни з сиром і сметаноюПовинна вийти однорідна маса.

Фото приготування рецепта деруни з сиром і сметаноюУ сковороді добре розігріти рослинне масло. Столовою ложкою викладати картопляну масу на сковороду і зверху злегка притискати, формуючи плоскі деруни.

Фото приготування рецепта деруни з сиром і сметаноюСмажити деруни на середньому вогні приблизно 3-5 хвилин, до золотистого кольору. Потім перевернути і смажити ще приблизно 2-3 хвилини.

Фото приготування рецепта деруни з сиром і сметаноюРум’яні картопляні деруни зі сметаною і сиром готові. Подавайте деруни до столу, доповнивши сметаною або іншими соусами, нарізаною зеленню, або їжте просто так – смачно буде в будь-якому випадку.

Деруни з сиром і сметаною 1Приємного апетиту!

Записую...
Оцінки читачів
0 (0 votes)

Додати коментар

Шоколадний пиріг з сирною начинкою 8
Шоколадний пиріг з сирною начинкою
Фото приготування рецепта шоколадні кекси на кефірі
Шоколадні кекси сердечка на кефірі
Рецепт пісочних пиріжків з сиром і замороженими ягодами 10
Рецепт пісочних пиріжків з сиром і замороженими ягодами
Рахат-лукум з горіхами та родзинками 12
Рахат-лукум з горіхами та родзинками
Великий дерун з м'ясним фаршем в духовці 14
Великий дерун з м’ясним фаршем в духовці
Деруни з сиром і сметаною 16
Деруни з сиром і сметаною
Ліниві пиріжки на картопляному відварі 18
Ліниві пиріжки на картопляному відварі
Свинячі ребра, тушковані з картоплею і овочами 20
Свинячі ребра, тушковані з картоплею і овочами
Крабові палички, фаршировані печінкою тріски 22
Крабові палички, фаршировані печінкою тріски
Оладки на молоці з курячою печінкою 24
Оладки на молоці з курячою печінкою
Заливний пиріг з крабовими паличками, цибулею і пекінською капустою 26
Заливний пиріг з крабовими паличками, цибулею і пекінською капустою
Міні-піци "для закоханих" 28
Міні-піци “для закоханих”
Чайне желе з бананом і ананасом 30
Чайне желе з бананом і ананасом
Сирний суп з індичкою, овочами і макаронами 32
Сирний суп з індичкою, овочами і макаронами
Томатний суп з квасолею, копченостями і овочами 34
Томатний суп з квасолею, копченостями і овочами
Крем-суп з цвітної капусти і картоплі з сиром 36
Крем-суп з цвітної капусти і картоплі з сиром
Томатний суп з фаршем і квасолею 38
Томатний суп з фаршем і квасолею
Салат зі свининою, ананасами, кукурудзою і оливками 40
Салат зі свининою, ананасами, кукурудзою і оливками
Салат з копченою скумбрією, картоплею і селерою 42
Салат з копченою скумбрією, картоплею і селерою
Салат з куркою, шинкою, ананасами і печерицями 44
Салат з куркою, шинкою, ананасами і печерицями
Салат з індички, мандаринів і пекінської капусти 46
Салат з індички, мандаринів і пекінської капусти
М'ясні котлети з пшоном 48
М’ясні котлети з пшоном
Картопляно-курячі котлети з кукурудзою та зеленим горошком 50
Картопляно-курячі котлети з кукурудзою та зеленим горошком
Телятина, тушкована з часником 52
Телятина, тушкована з часником
Смажені курячі крильця в хрусткій паніровці 54
Смажені курячі крильця в хрусткій паніровці
Риба, запечена в томатному суфле 56
Риба, запечена в томатному суфле
Скумбрія, запечена з рисом 58
Скумбрія, запечена з рисом