Картопля по-селянськи в духовці

Скибочки картоплі, запечені в духовці за цим рецептом, виходять м’якими всередині і мають тонку хрустку скоринку з пряним смаком і ароматом. Картопля по-селянськи стане чудовим гарніром до м’яса або риби, а також може бути подана як самостійне блюдо з різними соусами!

Продукти (на 3 порції):

  • Картопля – 1 кг;
  • Олія соняшникова – 4 ст. ложки;
  • Паприка мелена – 1 ч. ложка;
  • Куркума мелена – 0,5 ч. ложки;
  • Коріандр мелений – 0,3 ч. ложки;
  • Часник сушений – 0,3 ч. ложки;
  • Гірчиця – 1 ч. ложка;
  • Сіль – за смаком;
  • Перець чорний мелений – за смаком.

Покроковий фото рецепт картоплі по-селянськи в духовці

Підготуйте всі інгредієнти, необхідні для приготування картоплі по-селянськи в духовці.

Приготування рецепта: картопля по-селянськи в духовціКартоплю очистіть від шкірки і вимийте. Наріжте картоплю часточками середнього розміру, не надто тонкими, але і не дуже великими.

Приготування рецепта: картопля по-селянськи в духовціУ каструлю викладіть скибочки картоплі і залийте їх чистою холодною водою. Поставте каструлю на плиту, на сильному вогні доведіть воду до кипіння, посоліть зовсім небагато, зменшіть вогонь і варіть картоплю після закипання 3 хвилини.

Приготування рецепта: картопля по-селянськи в духовціПісля цього злийте всю воду і залиште картоплю в каструлі, не накриваючи її кришкою, щоб випарувалася волога.
Увімкніть духовку для розігріву до 200 градусів.

Приготування рецепта: картопля по-селянськи в духовціУ мисці з’єднайте сіль, чорний перець, куркуму, паприку, сушений часник і коріандр. Перемішайте.

Приготування рецепта: картопля по-селянськи в духовціДодайте гірчицю, влийте соняшникову олію і ще раз перемішайте.

Приготування рецепта: картопля по-селянськи в духовціДодайте пряну суміш в каструлю з скибочками картоплі.

Приготування рецепта: картопля по-селянськи в духовціНакрийте каструлю кришкою і кілька разів струсіть, щоб кожна картопляна скибочка покрилася заправкою.

Приготування рецепта: картопля по-селянськи в духовціДеко вистеліть фольгою і викладіть туди скибочки картоплі на невеликій відстані одна від одної.

Приготування рецепта: картопля по-селянськи в духовціЗапікайте картоплю в розігрітій духовці близько 25 хвилин.

Приготування рецепта: картопля по-селянськи в духовціСкибочки запеченої картоплі перекладіть з дека на тарілку.

Приготування рецепта: картопля по-селянськи в духовціПодавайте картоплю по-селянськи, запечену в духовці, до столу відразу ж після приготування, в гарячому вигляді.

Приготування рецепта: картопля по-селянськи в духовціПриємного апетиту!

Записую...
Оцінки читачів
0 (0 votes)

Додати коментар

Шоколадний пиріг з сирною начинкою 7
Шоколадний пиріг з сирною начинкою
Фото приготування рецепта шоколадні кекси на кефірі
Шоколадні кекси сердечка на кефірі
Рецепт пісочних пиріжків з сиром і замороженими ягодами 9
Рецепт пісочних пиріжків з сиром і замороженими ягодами
Рахат-лукум з горіхами та родзинками 11
Рахат-лукум з горіхами та родзинками
Великий дерун з м'ясним фаршем в духовці 13
Великий дерун з м’ясним фаршем в духовці
Деруни з сиром і сметаною 15
Деруни з сиром і сметаною
Ліниві пиріжки на картопляному відварі 17
Ліниві пиріжки на картопляному відварі
Свинячі ребра, тушковані з картоплею і овочами 19
Свинячі ребра, тушковані з картоплею і овочами
Крабові палички, фаршировані печінкою тріски 21
Крабові палички, фаршировані печінкою тріски
Оладки на молоці з курячою печінкою 23
Оладки на молоці з курячою печінкою
Заливний пиріг з крабовими паличками, цибулею і пекінською капустою 25
Заливний пиріг з крабовими паличками, цибулею і пекінською капустою
Міні-піци "для закоханих" 27
Міні-піци “для закоханих”
Чайне желе з бананом і ананасом 29
Чайне желе з бананом і ананасом
Сирний суп з індичкою, овочами і макаронами 31
Сирний суп з індичкою, овочами і макаронами
Томатний суп з квасолею, копченостями і овочами 33
Томатний суп з квасолею, копченостями і овочами
Крем-суп з цвітної капусти і картоплі з сиром 35
Крем-суп з цвітної капусти і картоплі з сиром
Томатний суп з фаршем і квасолею 37
Томатний суп з фаршем і квасолею
Салат зі свининою, ананасами, кукурудзою і оливками 39
Салат зі свининою, ананасами, кукурудзою і оливками
Салат з копченою скумбрією, картоплею і селерою 41
Салат з копченою скумбрією, картоплею і селерою
Салат з куркою, шинкою, ананасами і печерицями 43
Салат з куркою, шинкою, ананасами і печерицями
Салат з індички, мандаринів і пекінської капусти 45
Салат з індички, мандаринів і пекінської капусти
М'ясні котлети з пшоном 47
М’ясні котлети з пшоном
Картопляно-курячі котлети з кукурудзою та зеленим горошком 49
Картопляно-курячі котлети з кукурудзою та зеленим горошком
Телятина, тушкована з часником 51
Телятина, тушкована з часником
Смажені курячі крильця в хрусткій паніровці 53
Смажені курячі крильця в хрусткій паніровці
Риба, запечена в томатному суфле 55
Риба, запечена в томатному суфле
Скумбрія, запечена з рисом 57
Скумбрія, запечена з рисом