Лаваш з куркою, кукурудзою і сиром

“Конвертики” з лаваша з куркою, кукурудзою і сиром – це неймовірно смачно! Хрустка основа з лаваша, апетитна начинка з соковитого курячого м’яса, розплавленого сиру, томатної пасти і солодкої кукурудзи – чимось схоже на шаурму в домашніх умовах. Сніданок, обід, пікнік – відмінна ситна закуска на сковороді практично для будь-якого випадку!

Продукти (на 3 порції):

  • Лаваш тонкий – 1-2 шт. (200 г);
  • М’ясо куряче (у мене стегенця) – 450 г;
  • Сир твердий – 120 г;
  • Кукурудза консервована – 150 г;
  • Яйця – 2 шт;
  • Паста томатна ( або кетчуп) – 70 г;
  • Сіль – за смаком;
  • Перець чорний мелений – за смаком;
  • Масло рослинне (для смаження) – 60 мл (4 ст. ложки).

Покроковий фото рецепт лаваш з куркою, кукурудзою і сиром

Готуємо необхідні продукти для трьох порцій.

Приготування рецепта лаваш з куркою кукурудзою і сиромЗ стегенець знімаємо м’ясо і нарізаємо його невеликими шматочками.

Приготування рецепта лаваш з куркою кукурудзою і сиромУ сковороді розігріваємо рослинне масло (1 ст.ложку) і обсмажуємо м’ясо на середньому вогні до готовності близько 10-15 хвилин. В кінці приготування додаємо сіль і перець.

Приготування рецепта лаваш з куркою кукурудзою і сиромПоки м’ясо готується, можна зайнятися підготовкою інших продуктів. Яйця розбиваємо в глибоку миску.

Приготування рецепта лаваш з куркою кукурудзою і сиромПеремішуємо виделкою або віночком до однорідності. Трохи солимо.

Приготування рецепта лаваш з куркою кукурудзою і сиромСир нарізаємо дрібними кубиками.

Приготування рецепта лаваш з куркою кукурудзою і сиромЛаваш розрізаємо на 3 однакових прямокутника. У складеному вигляді прямокутник з лаваша повинен поміщатися на сковороду. У мене розміри вийшли 18х26 см.

Приготування рецепта лаваш з куркою кукурудзою і сиромКоли м’ясо буде готове, заливаємо його яєчною масою.

Приготування рецепта лаваш з куркою кукурудзою і сиромПеремішуємо і продовжуємо готувати на середньому вогні, постійно помішуючи, приблизно 2-3 хвилини, поки яйця повністю не “схопляться”. Потім перекладаємо обсмажене м’ясо і яйця на тарілку.

Приготування рецепта лаваш з куркою кукурудзою і сиромОдну половину лаваша з внутрішньої сторони обмазуємо 1/3 частиною томатної пасти або кетчупом.

Приготування рецепта лаваш з куркою кукурудзою і сиромНа сковороді розігріваємо 1 ст. ложку рослинної олії. Потім зменшуємо вогонь до мінімуму і обережно перекладаємо лаваш на сковороду.

Приготування рецепта лаваш з куркою кукурудзою і сиромЗверху на лаваш з пастою викладаємо 1/3 частина курячого м’яса.

Приготування рецепта лаваш з куркою кукурудзою і сиромПотім на м’ясо викладаємо 1/3 частина кукурудзи.

Приготування рецепта лаваш з куркою кукурудзою і сиромОстаннім викладаємо 1/3 частина сиру.

Приготування рецепта лаваш з куркою кукурудзою і сиром
Закриваємо лаваш другою половинкою (як книжку). Якщо нижня частина ще не підсмажилася-продовжуємо обсмажувати до легкого золотистого відтінку.

Приготування рецепта лаваш з куркою кукурудзою і сиромПотім перевертаємо лаваш на іншу сторону і також смажимо до золотистого.
Таким же чином збираємо і обсмажуємо два інших лаваша.

Приготування рецепта лаваш з куркою кукурудзою і сиромКнижка з лаваша з начинкою з курки, сиру, омлету і кукурудзи готова. Перекладаємо на тарілку і подаємо до столу в теплому вигляді.

Лаваш з куркою, кукурудзою і сиром 1

Приємного апетиту!

Записую...
Оцінки читачів
5 (1 vote)

Додати коментар

Шоколадний пиріг з сирною начинкою 9
Шоколадний пиріг з сирною начинкою
Фото приготування рецепта шоколадні кекси на кефірі
Шоколадні кекси сердечка на кефірі
Рецепт пісочних пиріжків з сиром і замороженими ягодами 11
Рецепт пісочних пиріжків з сиром і замороженими ягодами
Рахат-лукум з горіхами та родзинками 13
Рахат-лукум з горіхами та родзинками
Великий дерун з м'ясним фаршем в духовці 15
Великий дерун з м’ясним фаршем в духовці
Деруни з сиром і сметаною 17
Деруни з сиром і сметаною
Ліниві пиріжки на картопляному відварі 19
Ліниві пиріжки на картопляному відварі
Свинячі ребра, тушковані з картоплею і овочами 21
Свинячі ребра, тушковані з картоплею і овочами
Крабові палички, фаршировані печінкою тріски 23
Крабові палички, фаршировані печінкою тріски
Оладки на молоці з курячою печінкою 25
Оладки на молоці з курячою печінкою
Заливний пиріг з крабовими паличками, цибулею і пекінською капустою 27
Заливний пиріг з крабовими паличками, цибулею і пекінською капустою
Міні-піци "для закоханих" 29
Міні-піци “для закоханих”
Чайне желе з бананом і ананасом 31
Чайне желе з бананом і ананасом
Сирний суп з індичкою, овочами і макаронами 33
Сирний суп з індичкою, овочами і макаронами
Томатний суп з квасолею, копченостями і овочами 35
Томатний суп з квасолею, копченостями і овочами
Крем-суп з цвітної капусти і картоплі з сиром 37
Крем-суп з цвітної капусти і картоплі з сиром
Томатний суп з фаршем і квасолею 39
Томатний суп з фаршем і квасолею
Салат зі свининою, ананасами, кукурудзою і оливками 41
Салат зі свининою, ананасами, кукурудзою і оливками
Салат з копченою скумбрією, картоплею і селерою 43
Салат з копченою скумбрією, картоплею і селерою
Салат з куркою, шинкою, ананасами і печерицями 45
Салат з куркою, шинкою, ананасами і печерицями
Салат з індички, мандаринів і пекінської капусти 47
Салат з індички, мандаринів і пекінської капусти
М'ясні котлети з пшоном 49
М’ясні котлети з пшоном
Картопляно-курячі котлети з кукурудзою та зеленим горошком 51
Картопляно-курячі котлети з кукурудзою та зеленим горошком
Телятина, тушкована з часником 53
Телятина, тушкована з часником
Смажені курячі крильця в хрусткій паніровці 55
Смажені курячі крильця в хрусткій паніровці
Риба, запечена в томатному суфле 57
Риба, запечена в томатному суфле
Скумбрія, запечена з рисом 59
Скумбрія, запечена з рисом