Ледачі сирні пиріжки на кефірі, з ковбасою

Якщо при всій любові до пиріжків немає ні часу, ні сил їх готувати – на виручку прийде рецепт ледачих пиріжків з ковбасою. Прості і смачні несолодкі сирні оладки на кефірі з начинкою, які за смаком і правда дуже нагадують пиріжки. Якщо в якості начинки використовувати подрібнену ковбасу, “організувати” такі ледачі пиріжки можна взагалі практично блискавично!

Продукти (на 6 порцій):

  • Кефір – 250 мл;
  • Борошно пшеничне – 175 г;
  • Сир – 100 г;
  • Яйце – 1 шт;
  • Ковбаса варена – 250 г;
  • Сода – 1/2 ч. ложки;
  • Сіль – 1/2 ч. ложки;
  • Масло рослинне ( для смаження) – 3-4 ст. ложки.

Покроковий фото рецепт: сирні “пиріжки” на кефірі, з ковбасою

Підготуйте всі інгредієнти. Замість кефіру можна використовувати кисле молоко або суміш молока і кефіру.
Начинку можна придумати абсолютно будь-яку, як солодку, так і несолодку: сир, гриби, курка, яйця з цибулею або фрукти і ягоди.

Приготування рецепта ледачі сирні "пиріжки" на кефірі, з ковбасоюУ глибоку миску викладіть сир, вбийте яйце і влийте 2/3 частини кефіру. Посоліть. Перемішайте віночком до однорідності.

Приготування рецепта ледачі сирні "пиріжки" на кефірі, з ковбасоюСоду погасіть. Для цього всипте її в кефір і перемішайте.

Приготування рецепта ледачі сирні "пиріжки" на кефірі, з ковбасоюДодайте просіяне пшеничне борошно до сирної маси. Перемішайте.

Приготування рецепта ледачі сирні "пиріжки" на кефірі, з ковбасоюВлийте кефір з содою і знову перемішайте віночком.

Приготування рецепта ледачі сирні "пиріжки" на кефірі, з ковбасоюТісто виходить такої густоти, як на оладки – стікає з ложки товстою цівкою.

Приготування рецепта ледачі сирні "пиріжки" на кефірі, з ковбасоюКовбасу натріть на крупній тертці або дрібно наріжте.

Приготування рецепта ледачі сирні "пиріжки" на кефірі, з ковбасоюУ сковороді розігрійте 1-2 ст. ложки рослинної олії.
На розігріту сквороду налийте один ополоник тіста, накрийте кришкою і смажте на мінімальному вогні приблизно 30 секунд, поки не зарум’яниться знизу.

Приготування рецепта ледачі сирні "пиріжки" на кефірі, з ковбасоюДодайте на половинку млинчика 1 чайну ложку начинки з ковбаси.

Приготування рецепта ледачі сирні "пиріжки" на кефірі, з ковбасоюНакрийте начинку, склавши оладок навпіл. Обсмажуйте “пиріжки” під кришкою ще по 1 хвилині з кожного боку.
Таким чином поступіть з усім тістом і начинкою. Масло додавайте в міру необхідності.

Приготування рецепта ледачі сирні "пиріжки" на кефірі, з ковбасоюГотові ледачі пиріжки зніміть зі сковороди на тарілку з серветкою, щоб вбралося зайве масло.

Приготування рецепта ледачі сирні "пиріжки" на кефірі, з ковбасоюТаким же чином обсмажте інші ледачі сирні пиріжки з ковбасою.

Приготування рецепта ледачі сирні "пиріжки" на кефірі, з ковбасою“Пиріжки” з ковбасою, приготовані ледачим способом, готові.

Приготування рецепта ледачі сирні "пиріжки" на кефірі, з ковбасою
Прикрашаємо ледачі пиріжки свіжою зеленню і подаємо до столу, поки теплі.

Ледачі сирні пиріжки на кефірі, з ковбасою 1З такими ледачими пиріжками впорається навіть дитина!

Записую...
Оцінки читачів
0 (0 votes)

Додати коментар

Шоколадний пиріг з сирною начинкою 8
Шоколадний пиріг з сирною начинкою
Фото приготування рецепта шоколадні кекси на кефірі
Шоколадні кекси сердечка на кефірі
Рецепт пісочних пиріжків з сиром і замороженими ягодами 10
Рецепт пісочних пиріжків з сиром і замороженими ягодами
Рахат-лукум з горіхами та родзинками 12
Рахат-лукум з горіхами та родзинками
Великий дерун з м'ясним фаршем в духовці 14
Великий дерун з м’ясним фаршем в духовці
Деруни з сиром і сметаною 16
Деруни з сиром і сметаною
Ліниві пиріжки на картопляному відварі 18
Ліниві пиріжки на картопляному відварі
Свинячі ребра, тушковані з картоплею і овочами 20
Свинячі ребра, тушковані з картоплею і овочами
Крабові палички, фаршировані печінкою тріски 22
Крабові палички, фаршировані печінкою тріски
Оладки на молоці з курячою печінкою 24
Оладки на молоці з курячою печінкою
Заливний пиріг з крабовими паличками, цибулею і пекінською капустою 26
Заливний пиріг з крабовими паличками, цибулею і пекінською капустою
Міні-піци "для закоханих" 28
Міні-піци “для закоханих”
Чайне желе з бананом і ананасом 30
Чайне желе з бананом і ананасом
Сирний суп з індичкою, овочами і макаронами 32
Сирний суп з індичкою, овочами і макаронами
Томатний суп з квасолею, копченостями і овочами 34
Томатний суп з квасолею, копченостями і овочами
Крем-суп з цвітної капусти і картоплі з сиром 36
Крем-суп з цвітної капусти і картоплі з сиром
Томатний суп з фаршем і квасолею 38
Томатний суп з фаршем і квасолею
Салат зі свининою, ананасами, кукурудзою і оливками 40
Салат зі свининою, ананасами, кукурудзою і оливками
Салат з копченою скумбрією, картоплею і селерою 42
Салат з копченою скумбрією, картоплею і селерою
Салат з куркою, шинкою, ананасами і печерицями 44
Салат з куркою, шинкою, ананасами і печерицями
Салат з індички, мандаринів і пекінської капусти 46
Салат з індички, мандаринів і пекінської капусти
М'ясні котлети з пшоном 48
М’ясні котлети з пшоном
Картопляно-курячі котлети з кукурудзою та зеленим горошком 50
Картопляно-курячі котлети з кукурудзою та зеленим горошком
Телятина, тушкована з часником 52
Телятина, тушкована з часником
Смажені курячі крильця в хрусткій паніровці 54
Смажені курячі крильця в хрусткій паніровці
Риба, запечена в томатному суфле 56
Риба, запечена в томатному суфле
Скумбрія, запечена з рисом 58
Скумбрія, запечена з рисом