Оладки на молоці з курячою печінкою

Приготувати несолодкі оладки на молоці і сметані, з курячою печінкою, – досить просто. Оладки з шматочками відвареної курячої печінки виходять дуже смачними, пишними і ніжними. Дуже ситний сніданок або перекус!

Продукти (на 7 порцій):

  • Печінка куряча – 300 г;
  • Молоко – 400 мл;
  • Борошно пшеничне – 320 г;
  • Яйця – 2 шт;
  • Сметана – 2 ст. ложки;
  • Розпушувач – 1 ч. ложка;
  • Сіль – за смаком;
  • Масло рослинне ( для смаження) – 4-5 ст. ложок.

Покроковий фото рецепт оладок на молоці з курячою печінкою

Готуємо продукти для приготування оладок з курячою печінкою.

Оладки на молоці з курячою печінкою 1Курячу печінку промиваємо, обсушуємо і розрізаємо навпіл.

Фото приготування рецепта оладки на молоці з курячою печінкоюНаливаємо в сотейник воду, доводимо до кипіння. Печінка опускаємо в киплячу воду і варимо на середньому вогні приблизно 3-5 хвилин.

Фото приготування рецепта оладки на молоці з курячою печінкоюПотім дістаємо печінку з бульйону і охолоджуємо. Остиглу печінку нарізаємо дрібними шматочками.

Фото приготування рецепта оладки на молоці з курячою печінкоюУ глибокій мисці з’єднуємо молоко, яйця і сіль.

Фото приготування рецепта оладки на молоці з курячою печінкоюДодаємо сметану і добре перемішуємо.

Фото приготування рецепта оладки на молоці з курячою печінкоюОкремо просіваємо пшеничне борошно з розпушувачем. Перемішуємо.

Фото приготування рецепта оладки на молоці з курячою печінкоюПеремішуючи, частинами всипаємо борошно з розпушувачем в суміш молока, яєць і сметани. Перемішуємо тісто для оладок за допомогою віночка або вилки, поки воно не стане однорідним.

Фото приготування рецепта оладки на молоці з курячою печінкоюДодаємо в тісто відварну нарізану печінку. Перемішуємо.

Фото приготування рецепта оладки на молоці з курячою печінкоюУ сковороді розігріваємо рослинне масло. Викладаємо тісто столовою ложкою, формуючи оладки. Накриваємо кришкою і смажимо оладки на невеликому вогні приблизно 2-3 хвилини, поки не підрум’яниться нижня сторона.

Фото приготування рецепта оладки на молоці з курячою печінкоюПотім перевертаємо оладки і готуємо також під кришкою ще 1-2 хвилини.

Фото приготування рецепта оладки на молоці з курячою печінкоюВикладаємо готові оладки на паперові серветки, щоб вбралося зайве масло.

Фото приготування рецепта оладки на молоці з курячою печінкоюАпетитні оладки з печінкою готові. Подаємо оладки в гарячому вигляді, за бажанням доповнивши їх сметаною.

Оладки на молоці з курячою печінкою 2Приємного апетиту!

Записую...
Оцінки читачів
0 (0 votes)

Додати коментар

Шоколадний пиріг з сирною начинкою 11
Шоколадний пиріг з сирною начинкою
Фото приготування рецепта шоколадні кекси на кефірі
Шоколадні кекси сердечка на кефірі
Рецепт пісочних пиріжків з сиром і замороженими ягодами 13
Рецепт пісочних пиріжків з сиром і замороженими ягодами
Рахат-лукум з горіхами та родзинками 15
Рахат-лукум з горіхами та родзинками
Великий дерун з м'ясним фаршем в духовці 17
Великий дерун з м’ясним фаршем в духовці
Деруни з сиром і сметаною 19
Деруни з сиром і сметаною
Ліниві пиріжки на картопляному відварі 21
Ліниві пиріжки на картопляному відварі
Свинячі ребра, тушковані з картоплею і овочами 23
Свинячі ребра, тушковані з картоплею і овочами
Крабові палички, фаршировані печінкою тріски 25
Крабові палички, фаршировані печінкою тріски
Оладки на молоці з курячою печінкою 27
Оладки на молоці з курячою печінкою
Заливний пиріг з крабовими паличками, цибулею і пекінською капустою 29
Заливний пиріг з крабовими паличками, цибулею і пекінською капустою
Міні-піци "для закоханих" 31
Міні-піци “для закоханих”
Чайне желе з бананом і ананасом 33
Чайне желе з бананом і ананасом
Сирний суп з індичкою, овочами і макаронами 35
Сирний суп з індичкою, овочами і макаронами
Томатний суп з квасолею, копченостями і овочами 37
Томатний суп з квасолею, копченостями і овочами
Крем-суп з цвітної капусти і картоплі з сиром 39
Крем-суп з цвітної капусти і картоплі з сиром
Томатний суп з фаршем і квасолею 41
Томатний суп з фаршем і квасолею
Салат зі свининою, ананасами, кукурудзою і оливками 43
Салат зі свининою, ананасами, кукурудзою і оливками
Салат з копченою скумбрією, картоплею і селерою 45
Салат з копченою скумбрією, картоплею і селерою
Салат з куркою, шинкою, ананасами і печерицями 47
Салат з куркою, шинкою, ананасами і печерицями
Салат з індички, мандаринів і пекінської капусти 49
Салат з індички, мандаринів і пекінської капусти
М'ясні котлети з пшоном 51
М’ясні котлети з пшоном
Картопляно-курячі котлети з кукурудзою та зеленим горошком 53
Картопляно-курячі котлети з кукурудзою та зеленим горошком
Телятина, тушкована з часником 55
Телятина, тушкована з часником
Смажені курячі крильця в хрусткій паніровці 57
Смажені курячі крильця в хрусткій паніровці
Риба, запечена в томатному суфле 59
Риба, запечена в томатному суфле
Скумбрія, запечена з рисом 61
Скумбрія, запечена з рисом