Паста з броколі, шинкою і сиром

Дивовижне блюдо в кращих італійських традиціях можна приготувати за нашим рецептом. Ситна паста з броколі, шинкою і сиром володіє вишуканим смаком і здатна ідеально вгамувати голод в будь-який час дня.

Продукти (на 4 порції):

  • Макарони ( пір’я) – 250 г;
  • Броколі ( заморожені) – 300 г;
  • Шинка-200 г;
  • Сир твердий – 150 г;
  • Середземноморські трави сухі – 1 ч. ложка;
  • Масло вершкове – 30 г;
  • Масло рослинне – 1 ч. ложка;
  • Сіль – 1 ч ложка.

Покроковий фото рецепт пасти з брокколі, шинкою і сиром

Підготуємо продукти.

 

Паста з броколі, шинкою і сиром 1

Броколі попередньо розберемо на суцвіття. Поставимо варитися, посолити, до готовності – 7-10 хвилин з моменту кипіння води. Заморожені броколі варимо 10-12 хвилин (без попереднього розморожування). Броколі варто злегка перетримати, щоб отримати кремоподібну консистенцію при перемішуванні з сиром і макаронами.

Паста з броколі, шинкою і сиром 2

Натремо сир на крупній тертці.

Паста з броколі, шинкою і сиром 3Шинку поріжемо тонкими смужками довільного розміру.

Паста з броколі, шинкою і сиром 4У сковороді розпустимо вершкове масло, додамо до нього рослинне.

Паста з броколі, шинкою і сиром 5Викладаємо смужки шинки, додаємо сухі середземноморські трави, перемішуємо.

Паста з броколі, шинкою і сиром 6Обсмажуємо шинку на середньому вогні, помішуючи, до легкої золотистості.

Паста з броколі, шинкою і сиром 7Додаємо відварені раніше броколі і будемо все разом обсмажувати ще 5 хвилин.

Паста з броколі, шинкою і сиром 8Варимо макарони, солимо, до готовності відповідно до інструкції на упаковці. Зливаємо воду.

Паста з броколі, шинкою і сиром 9
Додамо в каструлю до пасти броколі з шинкою. Перемішуємо.

Паста з броколі, шинкою і сиром 10Відразу ж додаємо сир.

Паста з броколі, шинкою і сиром 11Перемішуємо.

Паста з броколі, шинкою і сиром 12

Готову пасту з броколі, шинкою і сиром негайно розкладемо по тарілках і подамо до столу.

Паста з броколі, шинкою і сиром 13

Приємного апетиту!

Записую...
Оцінки читачів
0 (0 votes)

Додати коментар

Шоколадний пиріг з сирною начинкою 34
Шоколадний пиріг з сирною начинкою
Фото приготування рецепта шоколадні кекси на кефірі
Шоколадні кекси сердечка на кефірі
Рецепт пісочних пиріжків з сиром і замороженими ягодами 36
Рецепт пісочних пиріжків з сиром і замороженими ягодами
Рахат-лукум з горіхами та родзинками 38
Рахат-лукум з горіхами та родзинками
Великий дерун з м'ясним фаршем в духовці 40
Великий дерун з м’ясним фаршем в духовці
Деруни з сиром і сметаною 42
Деруни з сиром і сметаною
Ліниві пиріжки на картопляному відварі 44
Ліниві пиріжки на картопляному відварі
Свинячі ребра, тушковані з картоплею і овочами 46
Свинячі ребра, тушковані з картоплею і овочами
Крабові палички, фаршировані печінкою тріски 48
Крабові палички, фаршировані печінкою тріски
Оладки на молоці з курячою печінкою 50
Оладки на молоці з курячою печінкою
Заливний пиріг з крабовими паличками, цибулею і пекінською капустою 52
Заливний пиріг з крабовими паличками, цибулею і пекінською капустою
Міні-піци "для закоханих" 54
Міні-піци “для закоханих”
Чайне желе з бананом і ананасом 56
Чайне желе з бананом і ананасом
Сирний суп з індичкою, овочами і макаронами 58
Сирний суп з індичкою, овочами і макаронами
Томатний суп з квасолею, копченостями і овочами 60
Томатний суп з квасолею, копченостями і овочами
Крем-суп з цвітної капусти і картоплі з сиром 62
Крем-суп з цвітної капусти і картоплі з сиром
Томатний суп з фаршем і квасолею 64
Томатний суп з фаршем і квасолею
Салат зі свининою, ананасами, кукурудзою і оливками 66
Салат зі свининою, ананасами, кукурудзою і оливками
Салат з копченою скумбрією, картоплею і селерою 68
Салат з копченою скумбрією, картоплею і селерою
Салат з куркою, шинкою, ананасами і печерицями 70
Салат з куркою, шинкою, ананасами і печерицями
Салат з індички, мандаринів і пекінської капусти 72
Салат з індички, мандаринів і пекінської капусти
М'ясні котлети з пшоном 74
М’ясні котлети з пшоном
Картопляно-курячі котлети з кукурудзою та зеленим горошком 76
Картопляно-курячі котлети з кукурудзою та зеленим горошком
Телятина, тушкована з часником 78
Телятина, тушкована з часником
Смажені курячі крильця в хрусткій паніровці 80
Смажені курячі крильця в хрусткій паніровці
Риба, запечена в томатному суфле 82
Риба, запечена в томатному суфле
Скумбрія, запечена з рисом 84
Скумбрія, запечена з рисом