Пісний морквяний пиріг з лимоном, родзинками і кардамоном (без борошна)

Пісний морквяний пиріг з кардамоном, родзинками, цедрою і соком лимона – проста в приготуванні і дуже смачна випічка. Пиріг готується на основі манної крупи, без додавання борошна, завдяки чому виходить дуже соковитим і ніжним на смак. Спробуйте!

Продукти:

  • Морква очищена – 450 г;
  • Лимон – 1 шт. (80 г);
  • Ізюм – 100 г;
  • Масло рослинне – 150 мл + для змазування форми;
  • Крупа манна – 300 г + для посипання форми;
  • Цукор – 200 г;
  • Кардамон мелений – 0,5 ч. ложки;
  • Ванільний цукор – 10 г;
  • Сода – 0,5 ч. ложки;
  • Цукрова пудра – 0,5-1 ст. ложки.

Покроковий фото рецепт морквяний пиріг з лимоном, родзинками і кардамоном

Підготуйте необхідні продукти. Під час готування знадобиться 150 мл води.

Приготування рецепта пісний морквяний пиріг з лимоном, родзинками і кардамономНаріжте моркву невеликими шматочками, помістіть в чашу блендера і подрібніть до стану дрібної крихти.

Приготування рецепта пісний морквяний пиріг з лимоном, родзинками і кардамономНатріть на дрібній тертці цедру лимона, при бажанні відкладіть 2-3 щіпки для прикраси страви. Промийте родзинки холодною водою і обсушіть. Вичавіть сік з половинки лимона.

Приготування рецепта пісний морквяний пиріг з лимоном, родзинками і кардамономПомістіть подрібнену моркву в миску. Додайте сік половини лимона, цукор, цедру лимона, ванільний цукор і мелений кардамон. Ретельно перемішайте.

Приготування рецепта пісний морквяний пиріг з лимоном, родзинками і кардамономВлийте воду. Ще раз добре перемішайте і дозвольте суміші настоятися 5 хвилин, щоб морква пустила сік.

Приготування рецепта пісний морквяний пиріг з лимоном, родзинками і кардамономДодайте до суміші рослинне масло і родзинки, перемішайте.

Приготування рецепта пісний морквяний пиріг з лимоном, родзинками і кардамономДодайте манну крупу.

Приготування рецепта пісний морквяний пиріг з лимоном, родзинками і кардамономРетельно перемішайте і дозвольте масі настоятися 10 хвилин, щоб манна крупа набухла.

Приготування рецепта пісний морквяний пиріг з лимоном, родзинками і кардамономПогасіть соду соком з другої половинки лимона і додайте в морквяну суміш. Перемішайте.

Приготування рецепта пісний морквяний пиріг з лимоном, родзинками і кардамономЗмастіть форму для запікання тонким шаром рослинного масла і присипте тонким шаром манної крупи (щоб пиріг не прилип до форми).

Приготування рецепта пісний морквяний пиріг з лимоном, родзинками і кардамономВикладіть тісто в форму і розрівняйте.

Приготування рецепта пісний морквяний пиріг з лимоном, родзинками і кардамономПомістіть пиріг в розігріту до 180 градусів духовку і випікайте 50-60 хвилин, до золотистого кольору і появи перших тріщин на поверхні.

Приготування рецепта пісний морквяний пиріг з лимоном, родзинками і кардамономОстудіть пиріг у формі, а потім переверніть на тарілку.

Приготування рецепта пісний морквяний пиріг з лимоном, родзинками і кардамономПісний морквяний пиріг з лимоном, родзинками і кардамоном готовий. При бажанні посипте пиріг цукровою пудрою і цедрою лимона в якості прикраси.

Пісний морквяний пиріг з лимоном, родзинками і кардамоном (без борошна) 1

Розріжте пиріг на порційні шматочки і подавайте до столу.

Записую...
Оцінки читачів
5 (1 vote)

Додати коментар

Шоколадний пиріг з сирною начинкою 9
Шоколадний пиріг з сирною начинкою
Фото приготування рецепта шоколадні кекси на кефірі
Шоколадні кекси сердечка на кефірі
Рецепт пісочних пиріжків з сиром і замороженими ягодами 11
Рецепт пісочних пиріжків з сиром і замороженими ягодами
Рахат-лукум з горіхами та родзинками 13
Рахат-лукум з горіхами та родзинками
Великий дерун з м'ясним фаршем в духовці 15
Великий дерун з м’ясним фаршем в духовці
Деруни з сиром і сметаною 17
Деруни з сиром і сметаною
Ліниві пиріжки на картопляному відварі 19
Ліниві пиріжки на картопляному відварі
Свинячі ребра, тушковані з картоплею і овочами 21
Свинячі ребра, тушковані з картоплею і овочами
Крабові палички, фаршировані печінкою тріски 23
Крабові палички, фаршировані печінкою тріски
Оладки на молоці з курячою печінкою 25
Оладки на молоці з курячою печінкою
Заливний пиріг з крабовими паличками, цибулею і пекінською капустою 27
Заливний пиріг з крабовими паличками, цибулею і пекінською капустою
Міні-піци "для закоханих" 29
Міні-піци “для закоханих”
Чайне желе з бананом і ананасом 31
Чайне желе з бананом і ананасом
Сирний суп з індичкою, овочами і макаронами 33
Сирний суп з індичкою, овочами і макаронами
Томатний суп з квасолею, копченостями і овочами 35
Томатний суп з квасолею, копченостями і овочами
Крем-суп з цвітної капусти і картоплі з сиром 37
Крем-суп з цвітної капусти і картоплі з сиром
Томатний суп з фаршем і квасолею 39
Томатний суп з фаршем і квасолею
Салат зі свининою, ананасами, кукурудзою і оливками 41
Салат зі свининою, ананасами, кукурудзою і оливками
Салат з копченою скумбрією, картоплею і селерою 43
Салат з копченою скумбрією, картоплею і селерою
Салат з куркою, шинкою, ананасами і печерицями 45
Салат з куркою, шинкою, ананасами і печерицями
Салат з індички, мандаринів і пекінської капусти 47
Салат з індички, мандаринів і пекінської капусти
М'ясні котлети з пшоном 49
М’ясні котлети з пшоном
Картопляно-курячі котлети з кукурудзою та зеленим горошком 51
Картопляно-курячі котлети з кукурудзою та зеленим горошком
Телятина, тушкована з часником 53
Телятина, тушкована з часником
Смажені курячі крильця в хрусткій паніровці 55
Смажені курячі крильця в хрусткій паніровці
Риба, запечена в томатному суфле 57
Риба, запечена в томатному суфле
Скумбрія, запечена з рисом 59
Скумбрія, запечена з рисом