Рисова каша з морквою і чорносливом

Смачна і корисна рисова каша з морквою і чорносливом. Чорнослив надає каші неповторний аромат і чудово оживляє, здавалося б, таке просте поєднання рису і моркви. Такий сніданок сподобається всім без винятку!

Продукти (на 2 порції):

  • Морква – 200 г;
  • Чорнослив без кісточок – 130 г;
  • Рис (у мене пропарений) – 60 г;
  • Цукор – 20 г;
  • Масло вершкове – 20 г;
  • Сіль – 1 щіпка.
 

Покроковий фото рецепт рисова каша з морквою і чорносливом

Готуємо всі необхідні продукти.
Моркву очищаємо.

Фото приготування рецепта рисова каша з морквою і чорносливом

Для приготування рисової каші з морквою і чорносливом краще використовувати товстостінну каструлю.
Чорнослив промиваємо і заливаємо в каструлі 400-450 мл води. Додаємо цукор, перемішуємо і доводимо до кипіння. Зменшуємо вогонь. Якщо чорнослив свіжий і ніжний, варимо його на мінімальному вогні приблизно 1 хвилину, щоб розчинився цукор. Якщо ж чорнослив щільний і сухий, можна проварити його довше – приблизно 5-7 хвилин.

Фото приготування рецепта рисова каша з морквою і чорносливом

Моркву натираємо на крупній тертці або тертці для корейської моркви.

Фото приготування рецепта рисова каша з морквою і чорносливом

До чорносливу додаємо натерту моркву.

Фото приготування рецепта рисова каша з морквою і чорносливом

Рис промиваємо і додаємо в каструлю одночасно з морквою.

Фото приготування рецепта рисова каша з морквою і чорносливом

Все акуратно перемішуємо, додаємо сіль.
Накриваємо кришкою і варимо рисову кашу з морквою і чорносливом на невеликому вогні 20-25 хвилин, до готовності.

Фото приготування рецепта рисова каша з морквою і чорносливом

Коли рідини не залишиться, а рис буде повністю готовий (він не повинен розваритися) – прибираємо каструлю з вогню.

Фото приготування рецепта рисова каша з морквою і чорносливом

Додаємо в кашу вершкове масло.

Фото приготування рецепта рисова каша з морквою і чорносливом

Перемішуємо кашу з маслом, накриваємо кришкою і залишаємо на 10 хвилин.

Фото приготування рецепта рисова каша з морквою і чорносливом

Готову рисову кашу з чорносливом і морквою подаємо до столу.

Рисова каша з морквою і чорносливом 1

Приємного апетиту!

Ваш коментар буде першим

Залишити коментар

Ваш email не буде показано.