Салат з копченою скумбрією, картоплею і селерою

Навіть зі звичних продуктів можна приготувати цілком оригінальне блюдо. Салат з копченої скумбрії з картоплею і селерою – прекрасне тому підтвердження. Блюдо виходить дуже насиченим і поживним, а оригінальні пікантні нотки йому надає заправка з натурального йогурту з гірчицею, соєвим соусом і лимонним соком.

Продукти (на 3 порції):

Для салату:

  • Скумбрія гарячого копчення – 125 г;
  • Картопля – 90 г;
  • Селера черешкова – 70 г;
  • Цибуля зелена – 30 г;
  • Кріп свіжий – кілька гілочок.

Для заправки:

  • Йогурт натуральний – 2 ст. ложки;
  • Соус соєвий – 1 ст. ложка;
  • Гірчиця зернова – 1 ст. ложка;
  • Масло рослинне – 1 ч. ложка;
  • Сік лимона – 0,5 ч. ложки.
 

Покроковий фото рецепт салат з копченою скумбрією, картоплею і селерою

Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

Приготування рецепта салат з копченою скумбрією, картоплею і селерою

Картоплю вимийте і відваріть в шкірці до готовності, приблизно 15-20 хвилин. Картоплю повністю остудіть, очистіть, наріжте середніми кубиками і викладіть в миску.

Приготування рецепта салат з копченою скумбрією, картоплею і селерою

Зніміть зі скумбрії шкіру і видаліть всі кістки. Наріжте рибу невеликими шматочками і додайте до картоплі.

Приготування рецепта салат з копченою скумбрією, картоплею і селерою

Селеру вимийте, обсушіть і наріжте невеликими шматочками. Додайте її в миску з картоплею і рибою.

Приготування рецепта салат з копченою скумбрією, картоплею і селерою

Зелену цибулю промийте, обсушити і дрібно наріжте. Додайте до решти компонентів салату.

Приготування рецепта салат з копченою скумбрією, картоплею і селерою

Для заправки в окремому посуді з’єднайте натуральний йогурт, гірчицю, лимонний сік і соєвий соус. Перемішайте.

Приготування рецепта салат з копченою скумбрією, картоплею і селерою

Влийте рослинне масло і знову перемішайте.

Приготування рецепта салат з копченою скумбрією, картоплею і селерою

Змішайте салат з заправкою і викладіть в тарілку для подачі.

Приготування рецепта салат з копченою скумбрією, картоплею і селерою

Кріп дрібно наріжте і посипте ним салат. Салат з копченою скумбрією, картоплею і селерою можна подавати до столу!

Салат з копченою скумбрією, картоплею і селерою 1


Приємного апетиту!

Ваш коментар буде першим

Залишити коментар

Ваш email не буде показано.