Шоколадні кекси сердечка на кефірі

Кекси на кефірі, з додаванням в тісто розтопленого шоколаду, виходять дуже смачними, м’якими і ніжними. При цьому вони абсолютно нескладні в приготуванні. Красиві кексики-сердечка, симпатично оформлені до Дня Всіх Закоханих, допоможуть створити романтичну атмосферу і порадувати другу половинку не тільки 14 лютого, але і в будь-який інший день.

Продукти (на 4 порції):

  • Кефір – 120 мл;
  • Масло вершкове – 50 г;
  • Шоколад чорний – 50 г;
  • Яйце – 1 шт;
  • Цукор – 80 г;
  • Борошно пшеничне – 200 г;
  • Розпушувач – 0,5 ч. ложки;
  • Сода – 1 щіпка;
  • Шоколад білий (на прикраси) – 90 г.
 

Покроковий фото рецепт шоколадні кекси на кефірі

Готуємо продукти.
Також в процесі готування нам знадобляться паперові формочки для кексів і камінчики або велика квасоля.

Фото приготування рецепта шоколадні кекси на кефірі

У сотейник кладемо масло і шоколад. Ставимо на нагрів і розтоплюємо. Даємо охолонути.

Фото приготування рецепта шоколадні кекси на кефірі

У глибоку миску розбиваємо яйце і додаємо цукор.

Фото приготування рецепта шоколадні кекси на кефірі

Збиваємо віночком яйце з цукром.

Фото приготування рецепта шоколадні кекси на кефірі

Просіваємо в яєчну масу борошно з содою і розпушувачем.

Фото приготування рецепта шоколадні кекси на кефірі

Вливаємо кефір і розтоплений шоколад з маслом.

Фото приготування рецепта шоколадні кекси на кефірі

Збиваємо до однорідності. Включаємо духовку розігріватися до 180 градусів.

Фото приготування рецепта шоколадні кекси на кефірі

У форми для мафінів вкладаємо паперові формочки для кексів.

Фото приготування рецепта шоколадні кекси на кефірі

Наливаємо в формочки тісто, заповнюючи їх наполовину. Вкладаючи в кожну клітинку по квасолині (див. фото) – надаємо кексам форму сердечок.
Відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів, і випікаємо шоколадні кекси 20-25 хвилин.

Фото приготування рецепта шоколадні кекси на кефірі

Готовим кексам даємо повністю охолонути.

Фото приготування рецепта шоколадні кекси на кефірі

У сотейнику розтоплюємо білий шоколад.

Фото приготування рецепта шоколадні кекси на кефірі

Прикрашаємо кекси білим шоколадом за допомогою кулінарного шприца або звичайного пакетика з маленьким отвором (зрізаним куточком).

Фото приготування рецепта шоколадні кекси на кефірі

Шоколадні кексики-сердечка готові.

Фото приготування рецепта шоколадні кекси на кефірі

Приємного апетиту!

Записую...
Оцінки читачів
0 (0 votes)

Додати коментар

Шоколадний пиріг з сирною начинкою 6
Шоколадний пиріг з сирною начинкою
Фото приготування рецепта шоколадні кекси на кефірі
Шоколадні кекси сердечка на кефірі
Рецепт пісочних пиріжків з сиром і замороженими ягодами 8
Рецепт пісочних пиріжків з сиром і замороженими ягодами
Рахат-лукум з горіхами та родзинками 10
Рахат-лукум з горіхами та родзинками
Великий дерун з м'ясним фаршем в духовці 12
Великий дерун з м’ясним фаршем в духовці
Деруни з сиром і сметаною 14
Деруни з сиром і сметаною
Ліниві пиріжки на картопляному відварі 16
Ліниві пиріжки на картопляному відварі
Свинячі ребра, тушковані з картоплею і овочами 18
Свинячі ребра, тушковані з картоплею і овочами
Крабові палички, фаршировані печінкою тріски 20
Крабові палички, фаршировані печінкою тріски
Оладки на молоці з курячою печінкою 22
Оладки на молоці з курячою печінкою
Заливний пиріг з крабовими паличками, цибулею і пекінською капустою 24
Заливний пиріг з крабовими паличками, цибулею і пекінською капустою
Міні-піци "для закоханих" 26
Міні-піци “для закоханих”
Чайне желе з бананом і ананасом 28
Чайне желе з бананом і ананасом
Сирний суп з індичкою, овочами і макаронами 30
Сирний суп з індичкою, овочами і макаронами
Томатний суп з квасолею, копченостями і овочами 32
Томатний суп з квасолею, копченостями і овочами
Крем-суп з цвітної капусти і картоплі з сиром 34
Крем-суп з цвітної капусти і картоплі з сиром
Томатний суп з фаршем і квасолею 36
Томатний суп з фаршем і квасолею
Салат зі свининою, ананасами, кукурудзою і оливками 38
Салат зі свининою, ананасами, кукурудзою і оливками
Салат з копченою скумбрією, картоплею і селерою 40
Салат з копченою скумбрією, картоплею і селерою
Салат з куркою, шинкою, ананасами і печерицями 42
Салат з куркою, шинкою, ананасами і печерицями
Салат з індички, мандаринів і пекінської капусти 44
Салат з індички, мандаринів і пекінської капусти
М'ясні котлети з пшоном 46
М’ясні котлети з пшоном
Картопляно-курячі котлети з кукурудзою та зеленим горошком 48
Картопляно-курячі котлети з кукурудзою та зеленим горошком
Телятина, тушкована з часником 50
Телятина, тушкована з часником
Смажені курячі крильця в хрусткій паніровці 52
Смажені курячі крильця в хрусткій паніровці
Риба, запечена в томатному суфле 54
Риба, запечена в томатному суфле
Скумбрія, запечена з рисом 56
Скумбрія, запечена з рисом