Спагетті в томатно-вершковому соусі

Ніжні і ароматні спагетті в томатно-вершковому соусі можна подавати в якості другої страви на обід або легкої вечері. Приготуйте і не пошкодуєте жодного разу.

Продукти (на 4 порції):

  • Спагетті – 150 г;
  • Помідори черрі – 150 г;
  • Перець болгарський – 100 г;
  • Цибуля ріпчаста червона – 60 г;
  • Часник – 3 зубчики;
  • Вершки 33% – 100 мл;
  • Масло рослинне – 2 ст. ложки + для змазування сковороди;
  • Петрушка сушена – 0,5 ч. ложки;
  • Сіль – за смаком;
  • Перець чорний мелений – за смаком;
  • Кріп свіжий – за смаком;
  • Сир твердий (для подачі) – 20 г.

Покроковий фото рецепт спагетті в томатно-вершковому соусі

Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
Увімкніть духовку для розігріву до 180 градусів.

Приготування рецепта спагетті в томатно-вершковому соусіЧеррі вимийте і викладіть у форму для запікання.
Часник очистіть і додайте до помідорів.

Приготування рецепта спагетті в томатно-вершковому соусіЧервону цибулю очистіть, вимийте, наріжте великими шматочками і додайте до черрі.

Приготування рецепта спагетті в томатно-вершковому соусіБолгарський перець вимийте, видаліть плодоніжки і насіння. Наріжте м’якоть перцю великими шматочками і додайте у форму.

Приготування рецепта спагетті в томатно-вершковому соусі
Полийте овочі рослинним маслом, посоліть і посипте сушеною петрушкою. Перемішайте овочі до рівномірного розподілу масла і зелені.

Приготування рецепта спагетті в томатно-вершковому соусіЗапікайте овочі в гарячій духовці протягом 35-40 хвилин, до готовності.

Приготування рецепта спагетті в томатно-вершковому соусіПоки овочі запікаються, зваріть спагетті.
Налийте в каструлю воду, посоліть. Доведіть воду до кипіння. Відваріть спагетті до стану аль денте (вони повинні залишитися трохи щільними). На це піде приблизно 8-12 хвилин, в залежності від сорту спагетті.
Відкиньте спагетті на друшляк, щоб вода повністю стекла.

Приготування рецепта спагетті в томатно-вершковому соусіПерекладіть запечені овочі в миску або чашу блендера. Відкладіть кілька черрі для прикраси готового блюда.
Додайте до овочів кріп.

Приготування рецепта спагетті в томатно-вершковому соусіПодрібніть все занурювальним блендером до однорідної маси.

Приготування рецепта спагетті в томатно-вершковому соусіВлийте вершки, посоліть і знову пробийте блендером до однорідності.

Приготування рецепта спагетті в томатно-вершковому соусіСковороду змастіть рослинним маслом і викладіть туди готові спагетті і томатно-вершковий соус. Поперчіть.

Приготування рецепта спагетті в томатно-вершковому соусіДодайте в сковороду до спагетті в томатно-вершковому соусі решту помідорів.

Приготування рецепта спагетті в томатно-вершковому соусіПеремішайте і прогрійте спагетті на повільному вогні протягом 5 хвилин.

Приготування рецепта спагетті в томатно-вершковому соусіСир наріжте довільними скибочками. Розкладіть спагетті з соусом по тарілках, зверху викладіть сир і відразу подавайте.

Спагетті в томатно-вершковому соусі 1Спагетті в томатно-вершковому соусі готові.

Приємного апетиту!

Записую...
Оцінки читачів
0 (0 votes)

Додати коментар

Шоколадний пиріг з сирною начинкою 8
Шоколадний пиріг з сирною начинкою
Фото приготування рецепта шоколадні кекси на кефірі
Шоколадні кекси сердечка на кефірі
Рецепт пісочних пиріжків з сиром і замороженими ягодами 10
Рецепт пісочних пиріжків з сиром і замороженими ягодами
Рахат-лукум з горіхами та родзинками 12
Рахат-лукум з горіхами та родзинками
Великий дерун з м'ясним фаршем в духовці 14
Великий дерун з м’ясним фаршем в духовці
Деруни з сиром і сметаною 16
Деруни з сиром і сметаною
Ліниві пиріжки на картопляному відварі 18
Ліниві пиріжки на картопляному відварі
Свинячі ребра, тушковані з картоплею і овочами 20
Свинячі ребра, тушковані з картоплею і овочами
Крабові палички, фаршировані печінкою тріски 22
Крабові палички, фаршировані печінкою тріски
Оладки на молоці з курячою печінкою 24
Оладки на молоці з курячою печінкою
Заливний пиріг з крабовими паличками, цибулею і пекінською капустою 26
Заливний пиріг з крабовими паличками, цибулею і пекінською капустою
Міні-піци "для закоханих" 28
Міні-піци “для закоханих”
Чайне желе з бананом і ананасом 30
Чайне желе з бананом і ананасом
Сирний суп з індичкою, овочами і макаронами 32
Сирний суп з індичкою, овочами і макаронами
Томатний суп з квасолею, копченостями і овочами 34
Томатний суп з квасолею, копченостями і овочами
Крем-суп з цвітної капусти і картоплі з сиром 36
Крем-суп з цвітної капусти і картоплі з сиром
Томатний суп з фаршем і квасолею 38
Томатний суп з фаршем і квасолею
Салат зі свининою, ананасами, кукурудзою і оливками 40
Салат зі свининою, ананасами, кукурудзою і оливками
Салат з копченою скумбрією, картоплею і селерою 42
Салат з копченою скумбрією, картоплею і селерою
Салат з куркою, шинкою, ананасами і печерицями 44
Салат з куркою, шинкою, ананасами і печерицями
Салат з індички, мандаринів і пекінської капусти 46
Салат з індички, мандаринів і пекінської капусти
М'ясні котлети з пшоном 48
М’ясні котлети з пшоном
Картопляно-курячі котлети з кукурудзою та зеленим горошком 50
Картопляно-курячі котлети з кукурудзою та зеленим горошком
Телятина, тушкована з часником 52
Телятина, тушкована з часником
Смажені курячі крильця в хрусткій паніровці 54
Смажені курячі крильця в хрусткій паніровці
Риба, запечена в томатному суфле 56
Риба, запечена в томатному суфле
Скумбрія, запечена з рисом 58
Скумбрія, запечена з рисом