Сирники з начинкою з вареного згущеного молока

Пишні сирники без борошна, з манною крупою і смачним “сюрпризом” всередині – начинкою з вареного згущеного молока. Манна крупа в складі робить сирні сирники неймовірно легкими і ніжними.

Продукти (на 3 порції):

  • Сир (бажано сухий) – 500 г;
  • Молоко згущене варене – 160 г;
  • Крупа манна – 130 г;
  • Цукор – 60 г;
  • Сіль – 1/3 ч. ложки;
  • Ванілін – 1/4 ч. ложки;
  • Борошно – 30-40 г;
  • Масло рослинне (для смаження) – 50 мл.

Покроковий фото рецепт сирників з начинкою з вареного згущеного молока

Готуємо продукти за списком. Із вказаної кількості у мене вийшло 10 сирників середнього розміру. Найкраще готувати такі сирники з сухого сиру.

Приготування рецепта сирники з начинкою з вареного згущеного молока
У мисці з’єднуємо сир, манку, цукор, сіль і ванілін.

Приготування рецепта сирники з начинкою з вареного згущеного молокаРетельно перемішуємо і залишаємо на 10 хвилин, щоб манка трохи набухла.

Приготування рецепта сирники з начинкою з вареного згущеного молокаБеремо приблизно 1/10 частину тіста і злегка вологими руками формуємо коржик. В середину кладемо приблизно 1 чайну ложку згущеного молока.

Приготування рецепта сирники з начинкою з вареного згущеного молокаЗвертаємо краї коржа до середини так, щоб начинка виявилася всередині і формуємо сирник.

Приготування рецепта сирники з начинкою з вареного згущеного молокаСирник злегка обтираємо в борошні.

Приготування рецепта сирники з начинкою з вареного згущеного молокаТаким чином формуємо інші сирники.

Приготування рецепта сирники з начинкою з вареного згущеного молокаУ сковороді розігріваємо половину рослинного масла і обсмажуємо сирники на невеликому вогні приблизно по 3 хвилини з кожного боку, до рум’яної скоринки.

Приготування рецепта сирники з начинкою з вареного згущеного молокаТаким чином обсмажуємо інші сирники, у міру необхідності додаючи рослинне масло.

Приготування рецепта сирники з начинкою з вареного згущеного молока
Готові сирники з начинкою з вареного згущеного молока перекладаємо на тарілку і подаємо до столу, бажано теплими.

Сирники з начинкою з вареного згущеного молока 1

Приємного апетиту!

Записую...
Оцінки читачів
0 (0 votes)

Додати коментар

Шоколадний пиріг з сирною начинкою 6
Шоколадний пиріг з сирною начинкою
Фото приготування рецепта шоколадні кекси на кефірі
Шоколадні кекси сердечка на кефірі
Рецепт пісочних пиріжків з сиром і замороженими ягодами 8
Рецепт пісочних пиріжків з сиром і замороженими ягодами
Рахат-лукум з горіхами та родзинками 10
Рахат-лукум з горіхами та родзинками
Великий дерун з м'ясним фаршем в духовці 12
Великий дерун з м’ясним фаршем в духовці
Деруни з сиром і сметаною 14
Деруни з сиром і сметаною
Ліниві пиріжки на картопляному відварі 16
Ліниві пиріжки на картопляному відварі
Свинячі ребра, тушковані з картоплею і овочами 18
Свинячі ребра, тушковані з картоплею і овочами
Крабові палички, фаршировані печінкою тріски 20
Крабові палички, фаршировані печінкою тріски
Оладки на молоці з курячою печінкою 22
Оладки на молоці з курячою печінкою
Заливний пиріг з крабовими паличками, цибулею і пекінською капустою 24
Заливний пиріг з крабовими паличками, цибулею і пекінською капустою
Міні-піци "для закоханих" 26
Міні-піци “для закоханих”
Чайне желе з бананом і ананасом 28
Чайне желе з бананом і ананасом
Сирний суп з індичкою, овочами і макаронами 30
Сирний суп з індичкою, овочами і макаронами
Томатний суп з квасолею, копченостями і овочами 32
Томатний суп з квасолею, копченостями і овочами
Крем-суп з цвітної капусти і картоплі з сиром 34
Крем-суп з цвітної капусти і картоплі з сиром
Томатний суп з фаршем і квасолею 36
Томатний суп з фаршем і квасолею
Салат зі свининою, ананасами, кукурудзою і оливками 38
Салат зі свининою, ананасами, кукурудзою і оливками
Салат з копченою скумбрією, картоплею і селерою 40
Салат з копченою скумбрією, картоплею і селерою
Салат з куркою, шинкою, ананасами і печерицями 42
Салат з куркою, шинкою, ананасами і печерицями
Салат з індички, мандаринів і пекінської капусти 44
Салат з індички, мандаринів і пекінської капусти
М'ясні котлети з пшоном 46
М’ясні котлети з пшоном
Картопляно-курячі котлети з кукурудзою та зеленим горошком 48
Картопляно-курячі котлети з кукурудзою та зеленим горошком
Телятина, тушкована з часником 50
Телятина, тушкована з часником
Смажені курячі крильця в хрусткій паніровці 52
Смажені курячі крильця в хрусткій паніровці
Риба, запечена в томатному суфле 54
Риба, запечена в томатному суфле
Скумбрія, запечена з рисом 56
Скумбрія, запечена з рисом