Томатний суп з фаршем і квасолею

Суп з консервованою квасолею і м’ясним фаршем готується досить швидко, так як не потрібно довго варити бульйон. Обсмажуємо фарш з овочами і томатом, додаємо картоплю та квасолю, і смачний ароматний суп готовий!

Продукти (на 5 порцій):

  • Фарш свинячо-яловичий – 200 г;
  • Квасоля консервована – 150 г;
  • Картопля – 2 шт;
  • Перець болгарський – 1/2 шт;
  • Помідори – 3-4 шт;
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт;
  • Морква – 1 шт;
  • Часник – 2 зубчики;
  • Масло рослинне – 2-3 ст. ложки;
  • Сіль – 1 ч. ложка;
  • Суміш перців мелених – за смаком;
  • Кріп свіжий (для подачі) – за смаком.

Покроковий фото рецепт суп з фаршем і квасолею

Підготуйте все необхідне для супу. Цибулю, моркву, солодкий перець, часник і картоплю очистіть.
Свіжі помідори можна замінити замороженими або консервованими у власному соку, або 1-2 ст. ложками томатної пасти.

Фото приготування рецепта томатний суп з фаршем і квасолеюРіпчасту цибулю наріжте невеликими кубиками, моркву і солодкий червоний перець – брусочками.

Фото приготування рецепта томатний суп з фаршем і квасолеюВ каструлі з товстим дном розігрійте рослинне масло. Масло можна замінити 2-3 смужками бекону, тоді суп буде більш ситним. Обсмажте ріпчасту цибулю до прозорості, приблизно 5-7 хвилин.

Фото приготування рецепта томатний суп з фаршем і квасолеюДодайте до цибулі моркву і обсмажте 5 хвилин, помішуючи.

Фото приготування рецепта томатний суп з фаршем і квасолеюДодайте м’ясний фарш і обсмажте разом з овочами ще 5 хвилин. Дерев’яною лопаткою розбийте грудочки фаршу.

Фото приготування рецепта томатний суп з фаршем і квасолеюДодайте нарізаний солодкий перець в каструлю.

Фото приготування рецепта томатний суп з фаршем і квасолеюСвіжі або заморожені томати очистіть від шкірки і подрібніть в блендері. Додайте томатне пюре в каструлю. Гасіть м’ясо з овочами і томатним пюре 10 хвилин на невеликому вогні.

Фото приготування рецепта томатний суп з фаршем і квасолеюДодайте в каструлю 1 л води і доведіть до кипіння.

Фото приготування рецепта томатний суп з фаршем і квасолеюКартоплю наріжте невеликими кубиками.

Фото приготування рецепта томатний суп з фаршем і квасолеюДодайте в каструлю картоплю. Варіть суп до готовності картоплі 10-15 хвилин.

Фото приготування рецепта томатний суп з фаршем і квасолеюКонсервовану квасолю без маринаду викладіть в каструлю і знову доведіть до кипіння.

Фото приготування рецепта томатний суп з фаршем і квасолеюЧасник подрібніть і додайте в суп з фаршем. Посоліть і додайте суміш мелених перців. Вимкніть вогонь.

Фото приготування рецепта томатний суп з фаршем і квасолеюДайте супу з фаршем, картоплею і квасолею настоятися 10-15 хвилин на вимкненій плиті.

Фото приготування рецепта томатний суп з фаршем і квасолеюЗелень кропу подрібніть.
Розлийте суп по тарілках і додайте подрібнену зелень.

Томатний суп з фаршем і квасолею 1Ситний і смачний томатний суп з м’ясним фаршем всього за 30-40 хвилин готовий. Приємного апетиту!

Записую...
Оцінки читачів
0 (0 votes)

Додати коментар

Шоколадний пиріг з сирною начинкою 10
Шоколадний пиріг з сирною начинкою
Фото приготування рецепта шоколадні кекси на кефірі
Шоколадні кекси сердечка на кефірі
Рецепт пісочних пиріжків з сиром і замороженими ягодами 12
Рецепт пісочних пиріжків з сиром і замороженими ягодами
Рахат-лукум з горіхами та родзинками 14
Рахат-лукум з горіхами та родзинками
Великий дерун з м'ясним фаршем в духовці 16
Великий дерун з м’ясним фаршем в духовці
Деруни з сиром і сметаною 18
Деруни з сиром і сметаною
Ліниві пиріжки на картопляному відварі 20
Ліниві пиріжки на картопляному відварі
Свинячі ребра, тушковані з картоплею і овочами 22
Свинячі ребра, тушковані з картоплею і овочами
Крабові палички, фаршировані печінкою тріски 24
Крабові палички, фаршировані печінкою тріски
Оладки на молоці з курячою печінкою 26
Оладки на молоці з курячою печінкою
Заливний пиріг з крабовими паличками, цибулею і пекінською капустою 28
Заливний пиріг з крабовими паличками, цибулею і пекінською капустою
Міні-піци "для закоханих" 30
Міні-піци “для закоханих”
Чайне желе з бананом і ананасом 32
Чайне желе з бананом і ананасом
Сирний суп з індичкою, овочами і макаронами 34
Сирний суп з індичкою, овочами і макаронами
Томатний суп з квасолею, копченостями і овочами 36
Томатний суп з квасолею, копченостями і овочами
Крем-суп з цвітної капусти і картоплі з сиром 38
Крем-суп з цвітної капусти і картоплі з сиром
Томатний суп з фаршем і квасолею 40
Томатний суп з фаршем і квасолею
Салат зі свининою, ананасами, кукурудзою і оливками 42
Салат зі свининою, ананасами, кукурудзою і оливками
Салат з копченою скумбрією, картоплею і селерою 44
Салат з копченою скумбрією, картоплею і селерою
Салат з куркою, шинкою, ананасами і печерицями 46
Салат з куркою, шинкою, ананасами і печерицями
Салат з індички, мандаринів і пекінської капусти 48
Салат з індички, мандаринів і пекінської капусти
М'ясні котлети з пшоном 50
М’ясні котлети з пшоном
Картопляно-курячі котлети з кукурудзою та зеленим горошком 52
Картопляно-курячі котлети з кукурудзою та зеленим горошком
Телятина, тушкована з часником 54
Телятина, тушкована з часником
Смажені курячі крильця в хрусткій паніровці 56
Смажені курячі крильця в хрусткій паніровці
Риба, запечена в томатному суфле 58
Риба, запечена в томатному суфле
Скумбрія, запечена з рисом 60
Скумбрія, запечена з рисом