Яблучний пиріг з горіхами і вершковою глазур’ю

Яблучний пиріг за цим рецептом виходить просто чудовим, це один з кращих варіантів яблучної випічки. Смак насичений, яскравий і дуже ніжний. А вершкова глазур з багатим карамельним смаком ідеально доповнює цю страву.

Продукти (на 7 порцій):

  • Яблука – 250 г;
  • Борошно – 180-200 г;
  • Цукор – 120 г;
  • Масло рослинне – 180 мл;
  • Горіхи волоські – 60 г;
  • Яйця – 2 шт;
  • Сіль – 1 щіпка;
  • Розпушувач тіста – 1 ч. л;
  • Ванільний цукор – ½ ч. л.

Для глазурі:

  • Цукор коричневий – 110 г;
  • Вершки 20 % – 50 мл;
  • Масло вершкове-50 г.

Покроковий фото рецепт яблучного пирога з горіхами і вершковою глазур’ю

Готуємо продукти для приготування яблучного пирога. У процесі готування нам знадобиться пергаментний папір.

Фото приготування рецепта яблучний пиріг з горіхами і вершковою глазур'юГоріхи просушуємо на сухій сковороді протягом 4-5 хвилин.

Фото приготування рецепта яблучний пиріг з горіхами і вершковою глазур'юГоріхи подрібнюємо. Трохи відкладаємо для прикраси.

Фото приготування рецепта яблучний пиріг з горіхами і вершковою глазур'юЯйця розбиваємо в миску.

Фото приготування рецепта яблучний пиріг з горіхами і вершковою глазур'юЗлегка збиваємо.

Фото приготування рецепта яблучний пиріг з горіхами і вершковою глазур'юПорціями вводимо цукор, додаємо ванільний цукор і сіль, продовжуючи збивати.
Яйця з цукром збиваємо протягом 5 хвилин.

Фото приготування рецепта яблучний пиріг з горіхами і вершковою глазур'юВливаємо рослинне масло і ще раз збиваємо.

Фото приготування рецепта яблучний пиріг з горіхами і вершковою глазур'юПросіваємо борошно і розпушувач. Перемішуємо. Включаємо духовку для розігріву до 180 градусів.

Фото приготування рецепта яблучний пиріг з горіхами і вершковою глазур'юЧастинами вводимо борошно з розпушувачем, перемішуючи лопаткою.

Фото приготування рецепта яблучний пиріг з горіхами і вершковою глазур'юТісто виходить досить густим.

Фото приготування рецепта яблучний пиріг з горіхами і вершковою глазур'юЗ яблук вирізаємо серцевину і нарізаємо їх кубиками.

Фото приготування рецепта яблучний пиріг з горіхами і вершковою глазур'юУ тісто кладемо яблука і горіхи. Перемішуємо.

Фото приготування рецепта яблучний пиріг з горіхами і вершковою глазур'юДно форми (18 см) застилаємо пергаментом, а борти змащуємо вершковим маслом і присипаємо борошном.

Фото приготування рецепта яблучний пиріг з горіхами і вершковою глазур'юВикладаємо тісто у форму. Відправляємо в духовку на 45 хвилин при 180 градусах.

Фото приготування рецепта яблучний пиріг з горіхами і вершковою глазур'юГотовому пирогу даємо трохи охолонути.

Фото приготування рецепта яблучний пиріг з горіхами і вершковою глазур'юПриготуємо глазур. З’єднуємо коричневий цукор і вершки.

Фото приготування рецепта яблучний пиріг з горіхами і вершковою глазур'юПостійно помішуючи, варимо масу 3 хвилини. Цукор повинен розчиниться.

Фото приготування рецепта яблучний пиріг з горіхами і вершковою глазур'юКладемо вершкове масло і варимо глазур ще 2 хвилини. Даємо глазурі зовсім трохи охолонути.

Фото приготування рецепта яблучний пиріг з горіхами і вершковою глазур'юГотовий пиріг виймаємо з форми. Дерев’яною шпажкою проробляємо в пирозі невеликі отвори.

Фото приготування рецепта яблучний пиріг з горіхами і вершковою глазур'юЗаливаємо пиріг глазур’ю і посипаємо горіхами.

Фото приготування рецепта яблучний пиріг з горіхами і вершковою глазур'юЯблучний пиріг готовий.

Яблучний пиріг з горіхами і вершковою глазур'ю 1

Приємного чаювання!

Записую...
Оцінки читачів
5 (1 vote)

Додати коментар

Шоколадний пиріг з сирною начинкою 10
Шоколадний пиріг з сирною начинкою
Фото приготування рецепта шоколадні кекси на кефірі
Шоколадні кекси сердечка на кефірі
Рецепт пісочних пиріжків з сиром і замороженими ягодами 12
Рецепт пісочних пиріжків з сиром і замороженими ягодами
Рахат-лукум з горіхами та родзинками 14
Рахат-лукум з горіхами та родзинками
Великий дерун з м'ясним фаршем в духовці 16
Великий дерун з м’ясним фаршем в духовці
Деруни з сиром і сметаною 18
Деруни з сиром і сметаною
Ліниві пиріжки на картопляному відварі 20
Ліниві пиріжки на картопляному відварі
Свинячі ребра, тушковані з картоплею і овочами 22
Свинячі ребра, тушковані з картоплею і овочами
Крабові палички, фаршировані печінкою тріски 24
Крабові палички, фаршировані печінкою тріски
Оладки на молоці з курячою печінкою 26
Оладки на молоці з курячою печінкою
Заливний пиріг з крабовими паличками, цибулею і пекінською капустою 28
Заливний пиріг з крабовими паличками, цибулею і пекінською капустою
Міні-піци "для закоханих" 30
Міні-піци “для закоханих”
Чайне желе з бананом і ананасом 32
Чайне желе з бананом і ананасом
Сирний суп з індичкою, овочами і макаронами 34
Сирний суп з індичкою, овочами і макаронами
Томатний суп з квасолею, копченостями і овочами 36
Томатний суп з квасолею, копченостями і овочами
Крем-суп з цвітної капусти і картоплі з сиром 38
Крем-суп з цвітної капусти і картоплі з сиром
Томатний суп з фаршем і квасолею 40
Томатний суп з фаршем і квасолею
Салат зі свининою, ананасами, кукурудзою і оливками 42
Салат зі свининою, ананасами, кукурудзою і оливками
Салат з копченою скумбрією, картоплею і селерою 44
Салат з копченою скумбрією, картоплею і селерою
Салат з куркою, шинкою, ананасами і печерицями 46
Салат з куркою, шинкою, ананасами і печерицями
Салат з індички, мандаринів і пекінської капусти 48
Салат з індички, мандаринів і пекінської капусти
М'ясні котлети з пшоном 50
М’ясні котлети з пшоном
Картопляно-курячі котлети з кукурудзою та зеленим горошком 52
Картопляно-курячі котлети з кукурудзою та зеленим горошком
Телятина, тушкована з часником 54
Телятина, тушкована з часником
Смажені курячі крильця в хрусткій паніровці 56
Смажені курячі крильця в хрусткій паніровці
Риба, запечена в томатному суфле 58
Риба, запечена в томатному суфле
Скумбрія, запечена з рисом 60
Скумбрія, запечена з рисом