Заливний пиріг з крабовими паличками, цибулею і пекінською капустою

Оригінальна закуска, яка так і вабить своїм апетитним виглядом. Основа пирога – з готового листкового тіста. Легка начинка – з пекінської капусти, цибулі і крабових паличок у вершково-сирній заливці. Спробуйте приготувати такий незвичайний пиріг, це зовсім нескладно.

Продукти (на 6 порцій):

  • Тісто листкове бездріжджове – 300 г;
  • Крабові палички – 300 г;
  • Капуста пекінська – 200 г;
  • Цибуля – 60 г;
  • Сир твердий – 120 г;
  • Яйця – 4 шт;
  • Вершки 20 % – 80 мл;
  • Сметана – 20 г;
  • Борошно – 30 г + для роботи з тістом;
  • Спеції для риби – суміш куркуми, часнику, чебрецю, коріандру) – 1 ч. ложка;
  • Сіль – за смаком;
  • Перець чорний мелений – за смаком;
  • Масло вершкове – 15 г (для змазування форми).
 

Покроковий фото рецепт – заливний пиріг з крабовими паличками, цибулею і пекінською капустою

Готуємо продукти.

Фото приготування рецепта заливний пиріг з крабовими паличками, цибулею

У миску розбиваємо яйця.

Фото приготування рецепта заливний пиріг з крабовими паличками, цибулею

Додаємо до яєць сметану, вершки і борошно.

Фото приготування рецепта заливний пиріг з крабовими паличками, цибулею

Перемішувати.

Фото приготування рецепта заливний пиріг з крабовими паличками, цибулею

Натираємо в миску сир, солимо і перчимо. Перемішуємо вершково-сирну заливку.

Фото приготування рецепта заливний пиріг з крабовими паличками, цибулею

Цибулю нарізаємо півкільцями.

Фото приготування рецепта заливний пиріг з крабовими паличками, цибулею

Крабові палички нарізаємо соломкою.

Фото приготування рецепта заливний пиріг з крабовими паличками, цибулею

Шаткуємо пекінську капусту.
З’єднуємо капусту, крабові палички, цибулю. Додаємо спеції для риби. Перемішувати.

Фото приготування рецепта заливний пиріг з крабовими паличками, цибулею

На столі, злегка посипаному борошном, розгортаємо листкове тісто в пласт товщиною 3-5 мм.включаємо духовку, розігріваємо до 180 градусів.

Фото приготування рецепта заливний пиріг з крабовими паличками, цибулею

Роз’ємну форму (діаметром 18 см) змащуємо маслом.

Фото приготування рецепта заливний пиріг з крабовими паличками, цибулею

Укладаємо тісто в форму. Звисають краї тіста обрізаємо.

Фото приготування рецепта заливний пиріг з крабовими паличками, цибулею

Викладаємо начинку в форму з тістом.

Фото приготування рецепта заливний пиріг з крабовими паличками, цибулею

Виливаємо на начинку сирну заливку.
Відправляємо форму в розігріту духовку на 45 хвилин.

Фото приготування рецепта заливний пиріг з крабовими паличками, цибулею

Готовому пирогу з капустою, цибулею і крабовими паличками даємо охолонути. Потім виймаємо з форми.

Фото приготування рецепта заливний пиріг з крабовими паличками, цибулею

Заливний пиріг з крабовими паличками готовий.

Заливний пиріг з крабовими паличками, цибулею і пекінською капустою 1

Приємного апетиту!

Ваш коментар буде першим

Залишити коментар

Ваш email не буде показано.